Bem vindos

Olá, eu sou o Doutor Gourmet,

Mas, quem é o Doutor Gourmet? Um apaixonado por comida em todas as suas formas, cores, aromas e sabores, eu procuro desvendar os mistérios de cada prato e de como cada um deles ajudou no desenvolvimento da humanidade.

O fogo nos fez humanos, deixamos de ser coletores, catadores carnívoros do acaso para nos reunirmos ao redor da fogueira nas comemorações tribais, mas o que eram essas  comemorações, se não refeições? A comida está na maioria de nossas mais profundas recordações. A comida, ou sua  ausência, está presente em todos os grandes momentos da humanidade.

Neste blog iremos folhear cardápios de forma objetiva, escolhendo pratos, historias e  viajando pelo mundo da alimentação e nutrição. Sejam bem vindos, porque nossa jornada está apenas começando…