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A influência do sono na obesidade

A redução do tempo de sono se tornou um hábito na atualidade, graças ao novo padrão da sociedade moderna onde o ritmo acelerado e a tecnologia junto com a iluminação artificial roubam preciosas horas de descanso. Segundo dados da Associação Brasileira do Sono, hoje, um adulto saudável dorme 7 horas por noite, porém, há 50 anos, eram nove.

SonoDormir bem significa ter melhor rendimento nas atividades, bom humor, prevenir doenças e até mesmo auxiliar na regulação do peso. Indivíduos que possuem sono inadequado apresentam maior prevalência de obesidade. Apesar de não sabermos todos os mecanismos que estão envolvidos nesse processo, sabe-se que as alterações no sono influenciam o apetite, a saciedade e a ingestão alimentar.

A modificação do padrão do sono pode desajustar o sistema endócrino (regulação hormonal), reduzindo a leptina, responsável pela saciedade, e aumentando a grelina, hormônio responsável pela sensação de fome. O maior tempo acordado auxilia no aumento da ingestão de alimentos, pois há maiores possibilidades de refeição no período. Concomitantemente, a privação de sono resulta em cansaço e menor vontade para o gasto energético e prática de atividade física.

Outra consequência é a maior preferência por alimentos mais calóricos, com alta quantidade de carboidratos como doces, biscoitos, salgados e tubérculos ou lanches rápidos. É praticamente um ciclo vicioso, pois a privação de sono além de aumentar a o apetite predispõe ao consumo de alimentos com baixa qualidade nutricional. Portanto, nada melhor do que uma boa noite de sono para cuidar do corpo.

Os vilões do ganho de peso, segundo classificação de Havard


Estudo epidemiológico da universidade Havard publicado no The New England Journal of Medicine ranqueou os principais vilões do ganho de peso e que estão presentes no dia a dia da sociedade moderna.

A pesquisa foi feita com 120 mil homens e mulheres não obesas, em 13 anos. No período, eles ganharam em média 1,5 kg a cada quatro anos.

Classificação dos “vilões” em ganho  de peso /4 anos.

1- O maior vilão foi a “batata chips”, contribuindo com quase 800 gramas de ganho de peso.
Walter C. Willett, chefe do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública de Harvard diz que a batata deve ser consumida ocasionalmente e em quantidades modestas.

2- O segundo vilão é a ” baked potato”  que aumenta o nível de açúcar no sangue e insulina mais rapidamente e a níveis mais altos do que açúcar puro na mesma quantidade de calorias
As batas fritas fazem o mesmo, com o adicional da gordura.
A batata foi responsável pelo ganho de 580 gramas

3- Em terceiro lugar, ficaram as bebidas adoçadas que contribuíram com o ganho de 460 gramas.
4- A carne vermelha é quarta maior vilã do peso, contribuindo para o aumento de 430 gramas.
5- As Carnes processadas, como salame e outros frios, promoveram o aumento de 420 gramas
6- A sexta posição é dos doces e sobremesas, que contribuíram com 230 gramas.
7- Na sétima posição, o álcool: um drink por dia aumenta o peso em 190 gramas.
8- Em oitava posição vem o cigarro. Quem acabou de parar de fumar pode ter o aumento de até 2,34 kg
9- Dormir menos de seis horas ou mais de oito também contribui para o ganho de peso
10- Cada hora na frente da TV por dia gera um aumento de 140 gramas em 4 anos

Fontes:
 www.uol.com.br, acesso em 22/01/2012
www.nutricaoclinica.com.br, acesso em 25/01/2012