Colesterol e gorduras nos frutos do mar, a duvida entre siri e caranguejo

A orientação nutricional sempre esbarra na indicação dos frutos do mar. De forma regular restringimos o consumo de camarão e lagosta, visto que, esses dois crustáceos possuem uma concentração elevada de colesterol.
No entanto, sempre fica a duvida com relação ao siri e ao caranguejo e a concentração de gordura e minerais. Esses dois alimentos podem ser utilizados em inúmeras preparações, saladas e pratos enriquecidos com fibras e frutas.

Desta forma, abaixo criamos uma tabela comparativa entre os dois tipos de alimentos, a escolha mais saudável ou mais adaptável a cada receita pode ser facilitada com esses dados.