Gastronomia Hospitalar, uma necessidade no mundo atual

O livro “Gastronomia hospitalar dentro do conceito do Comfort Food”

vem preencher uma grande lacuna na área do conhecimento nutricional e da alimentação aos pacientes.
Os individuos, quando internados nos hospitais, gostariam de receber, alem da melhor medicina, um conforto de alivio as dores e de empatia com a instituição.

Nesse sentido, investir na qualidade da alimentação, não esquecendo dos principios básicos de sabor e saúde, pode ser a grande chave do sucesso…

Conheça  e divulgue esse novo mundo, leia o livro e discuta mais detalhadamente as possibilidades da gastronomia

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